木耳炒山药是一道常见的家常菜，其口感清爽，营养丰富。木耳和山药都是我们日常生活中常见的食材，搭配在一起炒制，不仅口感鲜美，还有很好的养生功效。下面，我将详细介绍木耳炒山药的做法，让您在家也能轻松制作出这道美味佳肴。首先，我们需要准备好制作木耳炒山药所需的食材。木耳、山药、大蒜、生姜、大葱、盐、胡椒粉
怎么分辨面粉，那我们首先先了解一下面粉。◆面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的高低来规定面粉。◆我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉，低筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。通常按面粉中蛋白质含量的多少，可以把面粉分为高筋粉High Gluten Flo
洛阳，古称洛邑，是中华文明的发祥地之一，也是中国十三朝古都。这里不仅有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，还有着独具特色的美食和手工艺品。下面就让我为大家介绍一下洛阳的特产，带您领略这座古都的魅力。一、洛阳老八件洛阳老八件是洛阳最富特色的汉族古典小吃之一，以大果子、油条、芝麻焦盖烧饼、绿豆糕、大刀面、豆腐
作为中华传统饮食文化的重要组成部分，汤是我们日常饮食中不可或缺的一环。而乌鸡汤，因其独特的滋补功效和美味口感，备受人们喜爱。今天，我将分享一道炖制乌鸡汤的绝佳方法，让您在家也能轻松享受美味又营养的乌鸡汤。首先，让我们来了解一下乌鸡的特点和营养价值。乌鸡，也被称为乌骨鸡，是一种品种纯正、肉质细嫩的家禽
酸菜鱼怎么做才好吃？鲜嫩无腥味，看一遍就会，汤汁鲜美，鱼肉软嫩滑爽周末在家做了一道酸菜鱼，深得朋友们的喜爱，因此，决定为大家推荐这道待客首选菜肴，酸菜鱼，是一道源自山城重庆的经典川菜，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称，各地也有称之为“酸汤鱼”，主要以鲜草鱼为主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可
外婆用了几十年的方法，鸭子炖出来只有香，没有腥，月月吃不腻！老鸭汤是人们在家中经常炖的养生汤之一，其味道鲜美，鸭肉酥烂，深受大家的喜爱，我们全家也不例外，今天我就要和大家分享的就是自己家中老鸭汤的做法——海带鸭子汤。汤中加入海带，能够使得汤汁更加鲜美，海带也非常爽口，具有健脾养胃、补血排毒的作用。这
苦菜，是菊科植物苦定菜的嫩叶，在我国分布较广，北方尤多!苦菜含有丰富蛋白质、粗纤维、胡萝卜素等多种维生素、17种各类氨基酸。具有清热、凉血、解毒、明目、和胃、止咳等功效。基本适合各类人群食用（脾胃虚寒者不宜食用）。下面我将苦菜水饺做法与大家交流一下!欢迎各位朋友评论、指点!一、自己在野外采摘苦菜，或
说到猪脑，相信有些小伙伴会觉得心里毛毛的不敢吃，那是你不知道脑花那血淋淋的外表之下，有着一颗绵软的内心。猪脑的营养营养价值非常的高，猪脑中含的钙、磷、铁比猪肉多。猪脑这种食材，在四川人的烹饪下最大程度体现了其嫩滑鲜美 ，而麻辣猪脑是四川一带的特色风味名菜，属于川菜系。你别看做好的猪脑貌不惊人，普普通
用料腰果1把西芹3根盐适量西芹炒腰果的做法西芹洗净 腰果一把洗净用厨房纸擦干水份西芹折断去掉老筋斜切片备用锅中倒入少许油放入洗净控干水的腰果用小火翻炒到微黄盛出备用锅洗净倒入适量的油 油温五成热放入西芹快速翻炒十几秒马上倒入炒好的腰果翻炒几下加盐炒均匀即可出锅是不是很简单腰果香脆 西芹鲜脆 真心好吃
在美国，心脏病是主要的死亡原因。根据疾病控制与预防中心的数据，每年约有61万美国人死于心脏病 。这强调了在您一生中保持良好心脏健康的重要性。简单改变生活方式，不仅可以改善心脏健康，还可以改善整体健康状况。在饮食中添加某些食物是可以帮助增强心脏的方法之一。红酒和洋葱都是有益心脏健康的食物，但是您是否考
南瓜，带有一点点的甜味，要怎么做才好吃？以前做过南瓜糯米饭，是用那种板栗南瓜做的，也还不错，以后和大家分享。今天按照菜品的要求来做，炖一个老南瓜。味道甜甜、咸咸、糯糯的。给大家科普一下：南瓜个头越小，含糖量越低。像那种圆圆的贝贝南瓜，是最甜的。适合做甜品，这种老南瓜，适合做菜。看上去就很有红烧肉的感
金针菇在我们的生活中是很常见的一种美食，它不仅非常好吃，营养价值也很高。金针菇富含蛋白质，还有多种维生素，且富含钙、磷、铁等多种矿物质。更含有多达18种氨基酸，必需氨基酸中精氨酸和赖氨酸含量较高，高于一般菇类。因富含精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质和维生素，对儿童增长智力有重要作用，所以，日本人称它为“
用料黄壤地瓜300克；绵白糖90克；花生油500克（实际耗油40克）做法1.地瓜洗净去皮，备好绵白糖2.将地瓜切成大小均匀的滚刀块3.锅烧热加新鲜花生油中火将油烧至5成热时倒入切好的地瓜，转中小火，不时用漏勺沿边轻轻推动，筷子扎一下，判断生熟，炸至金黄色捞出4.将油全部倒出，不要刷锅（无需再倒油，沾
以下是冰冻海鱼家常做法：1. 红烧带鱼材料：带鱼500克、生姜10克、大葱5克、料酒2勺、生抽2勺、老抽2勺、白糖2勺、豆瓣酱1勺、水淀粉1勺、香菜适量步骤：- 首先，将带鱼解冻，用刀切成段，并用厨房纸巾吸干表面水分。- 把带鱼放进一个碗里，加入生姜、大葱、料酒、生抽、老抽、白糖和豆瓣酱，搅拌均匀。
肉丸子，是小时候的味道，那条街上刚开锅的肉丸子，要上一碗，撒上一把芹菜花，喷香！还记得那会一碗丸子汤是按个算的。那时候过年，老爸总会让我们各点一个菜，我点的永远是肉丸。（因为我一点肥肉不吃，肉丸也是最好的选择。直致后来工作，爸妈每次来看我问我要带些什么，我还是要肉丸，从家里离开必带的也是肉丸子。可是
【食材】鸡蛋、胡萝卜、西兰花、黑胡椒粉、盐【做法】1、 西兰花洗净切碎，胡萝卜洗净，削去外皮，切碎。2、 放入少许盐、黑胡椒粉和植物油，拌匀备用。3、 鸡蛋打入小碗中，要选择底部比较扁平的容（底部和四周要刷一层油）。把胡萝卜碎和西兰花碎小心地放在蛋黄的四周，围成一个圆圈。放入蒸锅，水烧开后，蒸20分
菇类的营养价值很高，但是往往有些人都不喜欢菇的滑滑的那种口感，我儿子就是其中的那一个，我很喜欢吃菇类，他就不喜欢，我有一次上饭店吃饭，正好他们点了一个蛋黄茶树菇干，儿子说“这是什么？”“他们骗他说是肉”结果吃的津津有味的，吃完才跟他说是菇类的，他说怎么这么好吃，后来我回家研究了一下，试了一下，结
那时候的我们不叫红薯粉，而是称之为细粉。红薯粉的制作过程：1、先将红薯一个一个清洗干净，将其中坏的红薯挑选出来。2、再用红薯粉碎机将红薯粉碎，期间一定要多加水，并且搅拌均匀。3、把粉碎好的红薯浆用布将渣沥出来。4、将沥好的白浆水，装到一个大容器中静置一天左右，等水清澈过后把上面的清水倒掉。5、将底部
鸡中翅肉质较多，有温中益气，强腰健胃等功效，而且还富含丰富的蛋白质，所以一直以来都非常受到人们的欢迎，也是最美味的美食之一。今天跟大家分享几道鸡翅的做法，每道做法都不同，味道鲜香，比外面的炸鸡翅还要好吃，喜欢的朋友赶紧收藏吧。第一道：香辣卤鸡翅做法：1、首先准备几个鸡翅和鸡脚、姜片、辣椒、卤料、盐、
苦笋，南方人很多人应该吃过，可能还是有些人最爱的一道山珍美味，不吃的吃上一口估计那种苦味让你久久不能散去。其一般生长在环境优美的深山老林里，所以是纯天然绿色食品，最近由于大家对食用苦笋的喜爱，有栽培。苦笋食用价值：其糖甙成分有刺激巨噬细胞生成的作用，有防癌解毒的功效。中医上味甘、淡、微苦，寒，有清热
五花肉在我们日常生活中是特别常见的，大块吃五花肉的感觉特别的美好，我们把五花肉中加入了粉条之后，口感更加的丰富，粉条吃起来是比较q弹的，也是比较劲道的，粉条融入了五花肉的香味之后，特别的诱人。并且我们还可以往其中加入适量的白菜，香菇，这样子营养会更加的均衡。如果你也喜欢吃这道猪肉炖粉条的话，就跟着小
里脊肉是我们日常生活中经常吃到肉的一个部位，里脊肉的营养价值很高，基本是纯瘦肉的，口感很嫩味道香，不发柴，很多硬菜都会使用到它。这次要分享的这道是餐桌上很受欢迎的一道做法，尤其是小朋友们，最喜欢吃它的口味，酸甜交加，吃完唇齿留香。一、葱烧大排食材：猪肉。酱汁：冰糖,料酒,生抽,老抽。做法：1、猪肉切
土豆片炒肉，肉片别直接下锅炒，多加这一步，肉更嫩，味更香！相信大多数人都会喜欢吃土豆，反正我是从小就喜欢吃。不管怎么做都不会觉得腻，炖的，煮的，炒的，炸的，还有凉拌的……尤其是在冬天，土豆价格很便宜，几毛钱就能买一斤，我每次买菜都会多买几个土豆备在家里。要么炖排骨，要么凉拌土豆丝，要么炒着吃。土豆片
六月份黄花菜上市了，黄花菜又叫金针菜开的花非常的漂亮，曾经在农村田间地头经常看到这种植物，它的花经过蒸、晒，加工成干菜，即金针菜或黄花菜，远销国内外，是很受欢迎的食品；根可以酿酒；黄花可以食用，但鲜花不宜多食，特别是花药，因含有多种生物碱，会引起腹泻等中毒现象。黄花菜的食用方法有很多，可以素炒、凉拌
市面上的饼干，甭管如何说得天花乱坠，总归是高热量的。吃几片就不想吃了，油腻的很。这款全麦饼干做法简单，吃着香香脆脆，没有半点油腻感，减肥期间都可以吃的哦！【所需食材】黑全麦粉100克，纯牛奶50克，白糖20克，盐1克，玉米淀粉10克，无铝泡打粉1克，小苏打2克，玉米油20克。① 盆里先加入50克纯牛
民间素有“年年吃羊肚，八十照样满山走”的谚语，其中说的羊肚，指的就是世界第一名菌的——羊肚菌。野生羊肚菌作为世界四大野生名菌之首，最征服美食家的方面就是它柔嫩的口感、难以描述的美味再加上那独特的外形，吃上一次羊肚菌恐怕一辈子都不会忘记吧！野生羊肚菌的味道非常鲜美，混合着坚果和烤肉的芳香，层次相当之丰
猴头菇养胃吗？可能只是一个美好的愿望，并没有多少依据！在电视上，我们经常看到猴头菇的广告，特别是某个牌子的饼干，号称可以养胃，建议大家多吃。然而，猴头菇并不一定有养胃的效果！猴头菇是一种可以食用的菌类，不仅可以吃，还有一些研究显示，猴头菇可能有一些药用价值。猴头菇中发挥作用的物质，主要来自于猴头菇多
地锅鸡特色地锅菜的汤汁较少，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，具有软滑与干香并存的特点。如今，有些厨师将传统地锅菜的制法加以改良，从而推出了地锅鸡、地锅鱼、地锅牛肉、地锅龙虾等地锅佳肴。制作方法主料：公鸡、面粉辅料：红椒，小尖椒，葱、姜、蒜、八角，桂皮、生抽、老抽、耗油、食盐、香菜（青红椒切块，小尖椒切
后台不止一个小伙伴和我抱怨过烘焙太难，十次里面有九次翻车。其实烘焙有难有易，刚接触烘焙的小伙伴建议先从简单的开始，逐步增加难度。比如今天要给大家分享的荷包蛋溶豆，是非常适合新手的烘焙菜，不易翻车。有的朋友可能对溶豆有点陌生，溶豆就是用打发后的蛋白，混合着酸奶、牛奶或者果蔬泥，烤出来的小零食。入口即化
我家早上最常做的就是鸡蛋饼了，加入蔬菜，上锅一烙就完事，非常的简单又省时间，烙完后再熬点稀饭，一顿营养又美味的早餐就做好了，省事省力，非常适合像我这样的懒人。孩子呢也爱吃，非常的不错。第一款：肉末鸡蛋饼准备食材：肉末50克，鸡蛋3个，葱花适量，食盐半小勺，料酒1汤匙，食用油1汤匙。具体做法：1、 葱
