海南椰子鸡【食材配备】1.5斤左右处理干净的三黄鸡1只，椰子1个，红枣10颗，枸杞30粒，姜片少许，盐2克，黄酒4勺。【烹饪步骤】1.把处理干净的椰子鸡里外清洗一遍，而后放入一个盘中，加入黄酒抹制周身去腥，腌制8分钟备用；椰子的处理略微繁琐，需要倒出椰汁，把椰肉挖出之后切条；当然了，个人建议在买椰子
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。难度：配菜(中级) 时间：1个小时以上主料：黑豆 150克 乌骨鸡
每次吃虾的时候，都是最讨厌剥虾了。感觉虾只能吃后半截。偏偏长着虾头，什么用处都没有，每次都是把虾头扔掉。后来才知道。其实虾头用处是很多的，并没有我们想象中那么多余，感觉知道了之后，很后悔以前扔掉的那些虾头，感觉仿佛损失了一大笔财富的样子。原来虾头还能这样做！今天小编就要来分享一下用虾头也能烹饪出来的
担担面用料：面条、肉末、芽菜、花生碎、白芝麻、油酥黄豆、小油菜、葱花、盐、糖、香醋、香油、猪油、料酒、红辣椒油做法：①小油菜洗净入水焯烫后捞出；②倒油烧热，加入猪肉末，盐，料酒炒至金黄，加入芽菜炒匀；③把醋，香油，红油，猪油，糖，调成汁儿待用；④锅倒水烧开，下入面条煮熟，面条装盘淋上之前调好的汁，倒
在中国，每到年关家家户户都会有杀年猪做腊鱼腊肉的风俗。这些食材经过盐的腌制具有了不一样的口感，也只有在中国农历的腊月制作的腊味才有这种不一样的风味。例如，腊鱼就有许多人喜欢吃。通常在春节前大家都会制作许多这样的腊味一直过了春节家里还是会有很多，如果保存得好，可以吃很长时间这也寓意着年年有余，有很多人
用料 鸡蛋/5个 低筋面粉/90克 细砂糖/80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里） 纯牛奶/50ml 色拉油/50ml蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态2.蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至
细嫩的蛋羹再加上鲜香的肉末，好吃又下饭！用料鸡蛋 3个肉末 40克小葱 2根蒜 2瓣温水 180毫升生抽 半勺蚝油 半勺料酒 半勺油 少许水淀粉 2勺做法步骤1、准备好食材2、调2勺水淀粉3、小葱洗净葱白葱绿分开分别切细、蒜瓣去皮剁成蒜末4、鸡蛋加温水打散过筛到蒸碗中5、盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔，
做法：1，碗中打入三个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，我们只需要蛋黄，蛋清留着炒菜用，蛋黄碗中加入20克的白糖，搅拌混合均匀，搅拌至蛋黄体积变大，颜色变淡即可。2，锅中倒入50克的纯牛奶小火加热，牛奶表面微微起泡即可关火，加入蛋黄液，一克食盐搅拌混合均匀盛出晾凉备用。3，盆中加入200克的淡奶油加入10克的白
奶油就应该多姿多彩天然食物有丰富的色彩很多颜色完全可以用食材来代替搭配的好，蛋糕口感更丰富层次更分明芒果奶油芒果是清爽的代名词果肉的酸甜中和了奶油的甜腻超适合清甜不腻的季节配方：淡奶油100g、糖8g、芒果丁30g+淡奶油20g、吉利丁片1片做法：1、淡奶油中加入糖、打发至有纹路的状态。2、芒果丁里
豆腐最好吃的几种做法，步骤简单，鲜香入味，快学会做给家人吃吧。今天的食谱有南瓜豆腐汤，相煎豆腐，香葱豆腐，黄瓜拌豆腐，皮蛋豆腐。南瓜豆腐汤这个南瓜豆腐汤，真的太好喝啦，做法简单，粉糯的南瓜上清甜的豌豆，嫩滑的豆腐，鲜香的瘦肉是一道特别好的美食。食材；小南瓜，豌豆，豆腐，肉末香煎豆腐这个好吃的乡间豆腐
做法1⃣️：韭菜1斤，鸡蛋8个，虾仁半斤，香油少许，盐适量2⃣️：韭菜洗净切小碎丁，鸡蛋炒熟成鸡蛋碎，虾仁切碎3⃣️：韭菜鸡蛋虾仁一起倒入盆里。一定先倒入香油（防止韭菜出水），搅匀后，加盐，在搅匀。4⃣️：开包 ➡️ 开吃
首先，让我们来谈谈乌冬面。乌冬面是一种源自日本的面食，由于其光滑的口感和相对较宽的面条形状而备受喜爱。它通常用盐水面团制成，经过机器压面和切条后，就成为了我们看到的乌冬面。乌冬面的口感很有弹性，而且汤汁的味道也会完全渗透到面条里，让人回味无穷。除了传统的日式乌冬面外，现在还有许多不同的口味和做法，例
五月一到达，火热的太阳藏也不藏，直突突地吊在头顶上。夏天这么热，可不就是吃凉拌的好日子嘛！水水亮亮的菠菜凉拌，营养丰富又消暑。小编这次给大家带来了四种凉拌菠菜的做法呢！一起来学一学吧~做法一：食材：菠菜、粉丝、辣椒油、盐、酱油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、鸡精1.菜切段洗净，姜蒜切细，加辣椒油，酱油，醋
导语：大虾别再水煮了，教你特色吃法，香酥脆入味好吃，满满一锅不够吃虾作为食用海鲜中最为深受小朋友喜欢的一种，它可以经受多种多样的烹饪，还更加充分让人享受其中的美味，每次去饭店，我家小朋友都会很主动为自己点一道虾，吃得特别开心，看在孩子比较喜欢吃虾的份上，我便也经常会在家里做，毕竟在家做不仅能保证成本
娃娃菜蒸粉丝是一道非常常见的家常快手菜，做起来很简单，清甜的娃娃菜配上柔软的粉丝，清爽可口。蟹粉娃娃菜蒸粉丝食材：娃娃菜1颗、粉丝1卷、蟹粉2勺做法：1、娃娃菜洗净后切块。2、粉丝用热水泡软。3、将娃娃菜摆放在盘子中，再把粉丝放在菜上，撒适量盐调味。4、蒸锅上汽后，把盘子放入锅内清蒸10分钟。5、起
整个夏天，韭菜吃得不多，因为夏天的韭菜清香气不足，它本有的鲜美之气被炎热给带偏了，直到天冷之后，它本来的香气才慢慢恢复到正常。所以，近日，家里韭菜吃得要稍稍多一些。不管是吃汤面还是吃饺子，都喜欢放些韭菜来提鲜。又加之如今二师兄离咱们普通百姓越来越远，所以，平日里以素为主，偶尔馋了，买点儿肉打打牙祭，
牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且脂肪的含量很少，是非常健康的肉类食物。牛肉虽好，但是它的肉质比较紧实，肌肉纤维组织比较粗，我们平时在家做很容易遇到肉质发硬咬不动的情况。牛肉粒是我们平时经常遇到的食材，那么怎样才能让牛肉粒做出来又滑又嫩呢？想要牛肉粒滑嫩可口，我们在家做的时候不要直接烹饪，需要提前把
用料核桃仁 适量(见图中)冰糖 适量(见图中)蜂蜜 适量(两小勺)红糖 适量(两小勺)芝麻 适量(见图中)做法步骤1、凉水下锅，水沸后煮1-2分钟捞出。2、沥干水分。核桃仁没称过具体多少，这是平时盛菜的盘子。3、这个锅直径是18㎝的，冰糖一些，加少许水(水一点点就行，如果多后面炒的时间就得长一点)，
相信大家都有一个习惯，总感觉在餐厅 或者 酒店吃牛排 喝红酒，总感觉牛排的味道让人流连忘返。下面 我把自己从业以来做黑胡椒汁的方法，介绍给各位达人。首先 准备所需要的原料 主料：牛油250克，黑胡椒粉250克，洋葱茸100克（或干葱茸），蒜茸100克，香叶 2片，烧汁2000克， 白兰地 100克
红薯也叫地瓜，原产于南美洲，明朝万历年间引入中国，因为脆甜多汁，生熟皆可食，产量又高，适应能力强，随后在各地广泛种植。在过去，闹饥荒的时候，红薯数量多还便宜，被老百姓称为“救命粮”。别看红薯其貌不扬，它可是一种营养齐全而丰富的天然滋补食品，人体必需的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质它都有，而且还含
食材：土豆配菜：五花肉、线椒、洋葱调料：大葱、生姜调料：辣妹子酱、海鲜酱、叉烧酱、台菇酱、蒜蓉辣椒酱、料酒、孜然粒、生抽、白糖、鸡粉、干锅酱、老抽【干锅土豆片】—— 香辣下饭1.下面开始准备食材准备土豆三个，去皮以后切成3毫米左右的薄片，不要切得太薄容易炸干，营养口感，切好的土豆片用清水多洗两遍，把
饺子是咱们中国的传统美食之一，无论是过年还是过节日时，餐桌上都少不了饺子这道美食，现在人们生活水平提高了，平时不过节日的时候，家家户户也都能吃上饺子，尤其是在家自己做的各种馅料的饺子。吃起来口感与味道，不仅鲜香而且美味。中国人吃饺子还有一个寓意那就是，象征着团圆，饺子的形状像元宝，吃饺子还代表着招财
很多时候，面对美食我都是没有抵抗能力的，在我的心中，人的一生如果有美食的陪伴那大抵就是幸福的啦。对于美味的方便面想必大家都不陌生吧，很多时候，我们都是简单地把方便面冲泡一下就吃。其实，方便面也有许多做法，如果家里有肉丸子的话，那就不要错过这道肉丸煮方便面哦，美味解馋，越吃越想吃。做好了的肉丸子煮泡面
说起螺蛳粉的味道，很多人都是嗤之以鼻，直接友尽，临别的时候更是直言，“niquchishi”！但是喜欢吃的人，深更半夜都会想的掏心掏肺，上下楼的距离都能闻得着邻居家在吃螺蛳粉，这个味道绝对带有扰民的意思。不轻易吃螺蛳粉，偷偷吃一次，还让整栋楼都知道了，这可还行？关于这个螺蛳粉味道难闻没有螺蛳肉的话题
今天跟大家分享蜂蜜脆皮蛋糕的简单做法，不需要分离蛋白蛋黄，也不需要加水，一次性打发，既简单又好吃，皮脆里软，吃起来香甜可口。 喜欢吃蛋糕的朋友快试试吧!做法实在是太简单了! 用料： 4个鸡蛋，低筋面粉130g，细白砂糖25g，蜂蜜60g，植物油40g，白芝麻适量。 做法： 不需要分离鸡
【食材清单】：主料：干花生、玉米面配料：酵母、面粉调料：植物油【步骤一】：准备干花生200克，放入清水把上面的灰尘和杂质洗净后捞出。放入料理机里面，加适量的清水，用干豆模式把花生打成花生泥。打好之后，把花生泥倒入盆中，趁热加入180g的玉米面和花生泥掺匀。把玉米面趁热放进去，才能借助花生泥的热度
说起牛肉，相信很多人都比较喜欢吃，牛肉相比其它一些肉类它的营养价值更加丰富。牛肉的吃法很多，常见的做法有炖牛肉、酱牛肉、炒牛肉……等，不管哪一种做法口感和味道都非常棒，深受大众食客们所欢迎。牛肉虽好吃有营养，但是对比猪肉和鸡肉来说，牛肉烹饪起来比较麻烦，很多人平时在家里做的炒牛肉吃着口感又柴又老，一
今天给大家分享一个好吃秋葵的做法做法：1，准备好所需要的食材：秋葵，土豆，2，起锅烧水加入一勺食盐几滴食用油，下锅焯水1分钟，捞出后放入温水中浸泡5分钟沥干水分备用3，准备好一个土豆去皮后清洗干净切成薄片放入蒸锅水开后蒸20分钟4，沥干水分的秋葵切成小块备用5，准备好一个小碗把秋葵均匀的摆放再碗中摆
炒黄花菜要不要焯水？正确的做法全告诉您，清香美味黄花菜炒鸡蛋，味道清香美味，鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素，而且黄花菜的营养价值高，常食用可以清热解毒，改善睡眠提高人的免疫力，但是新鲜黄花菜中有秋水仙碱必须要清理干净，否则会有食物中毒现象。1、准备好的黄花菜，先摘去里面的花蕊，可以有效减少黄花菜中的秋
牛羊肉做馅儿太好吃了，可是大多数人不会调馅儿，包饺子又硬又柴还腥气，连自己都不想吃。所以，有些人放弃了自己调馅儿包饺子，宁愿花钱去饺子馆吃。饺子馆的牛羊肉饺子个个鲜嫩爆汁儿，一咬满口香，自己在家为啥就是调不出来？其实以前我也不会调馅儿，每次从网上看到个调馅儿的技巧就兴冲冲地跑去买肉包饺子，可是，每次
