下面介绍这道养颜瘦身汤具体的制作方法。
【养颜瘦身汤】
1.首先我们准备香菇几朵,把根切掉,在香菇上切出十字花刀,鲜菇能更够增加菜品天然的鲜味。
2.准备洗净的海带结一把放入盆中备用,枸杞一小把,加入适量的清水浸泡,嫩豆腐一块,切成均匀厚片。
3.生姜一块切成薄片,瘦肉一小块,也切成均匀薄片,放入装有清水的盆中浸泡出血水。
4.下面,我们把香菇和海带焯一下水,锅中加入适量清水,冷水倒入香菇和海带结,大火把水烧开,焯水一分钟左右,倒出用清水冲洗,冷却备用。清水冲洗,能保持食材鲜亮的色泽,口感更脆。
5.锅内再烧水,放入切好的姜片,加入食盐2克、胡椒粉1克,给食材入底味,大火把水烧开,倒入香菇海带结和切好的豆腐。
6.保持开大火,煮出豆腐中的杂质,用勺子打去浮沫,然后把锅中的原料和汤汁倒入砂锅中,盖上锅盖,保持开小火慢炖15分钟。
7.15分钟以后,放入切好的肉片和泡发的枸杞,盖上锅盖,继续炖10分钟。
8.10分钟以后,所有食材都已经炖熟充分入味,然后把炖好的汤盛放在汤盆中,滴上少许香油就能上桌食用了。
好了,这道滋补营养的养颜瘦身汤就做好了,喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧!