夏天太热，有时间时做上些糟卤柠檬凤爪，不想做饭或者没有胃口不想吃饭时，从冰箱里取出来，带着柠檬清香和糟卤香味的凤爪马上打开味蕾，既可以当下饭菜，也是一道不错的小零食，凤爪的热量低，多啃几个也不用担心长肉，老公想喝几口小酒时，又是一道下酒的小菜。
详细做法见视频。
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小贴士：
1.鸡爪预处理要做好，可以去除异味，所以清洗时，清洗干净，50度水洗比焯水的优势，营养流失少，去除异味脏污。
2.鸡爪很容易熟的，煮的时候不要煮太久，否则口感不好，没有嚼头。
3.煮好后的鸡爪，取出来一定要放入冰水里，这样鸡爪的皮才Q弹好吃。
4.糟卤本身是有咸味的，不需要再放盐，生抽之类的调味品。
5.如果你不喜欢糟卤，浸泡的液体可以调成其他口味，简单点用捞汁小海鲜调味料浸泡也可以。
鸡爪的处理方法和做法是一样的。
